Вино: польза и вред для организма
Что же такое вино? Напиток изготавливают чаще из винограда, домашний продукт может быть из ягод (вишня, смородина и другие). Добавляется сахар и вода, затем путём сбраживание настаивают и получают вино.
Изготовленный по всем правилам, из качественных ингредиентов, содержит в составе витамины и минералы: марганец, фосфор, рубид, йод, витамины С, В, РР, эфиры. Некоторые элементы способствуют активному выводу шлаков, другие же обладают антибактериальным свойствами.
Положительные качества:
- улучшает работу ЖКТ;
- предотвращает заболевания сердца и сосудов;
- укрепляет иммунитет;
- служит профилактикой онкологических заболеваний;
- борется с кариесом;
- стабилизирует гормональный фон;
- является натуральным антидепрессантом.
Плюсами обладает только натуральный и качественный продукт, употребляемый в меру. Наиболее полезно красное вино «Изабелла» из вызревшего винограда.
При постоянном чрезмерном употреблении продукт может оказать пагубное воздействие, как и любой другой алкогольный напиток.
Минусы:
- мигрень;
- аллергия на некоторые компоненты из состава;
- астма;
- для женщин существует риск возникновения рака молочных желез;
- сорт красного сладкого вина является одним из самых калорийных, способствует набору веса.
Употреблять вино в любых дозах запрещено людям, имеющим алкогольную зависимость или же генетическую предрасположенность, тем у кого сахарный диабет, и женщинам в период беременности и лактации.
Полезные свойства
Удивительно, на что способно хорошее, качественное, в особенности красное, вино! Прежде чем забеременеть девушке стоит обязательно включить в свой ежедневный рацион 1-2 бокала красного вина. Ученые доказали, что именно такой объем является безопасным для ежедневного употребления. Вино не только не вызывает болезней печени, как это бывает с обычным алкоголизмом, но и предотвращает жировые гипотезы неалкогольного характера.
| Сахар в крови | Ученые Принстонского университета США доказали, что регулярное употребление вина существенно снижает уровень сахара в крови, предотвращая появление такого заболевания, как сахарный диабет |
| Печень | Статистика показывает, что те люди, которые в течение своей жизни часто пили хорошее вино, реже страдали болезнями печени. Общее самочувствие организма у таких людей значительно выше средних показателей по их возрасту |
| Молодость и красота | Красное вино повышает концентрацию Омега-3 жирных кислот в организме. Беременным это особенно важно. Чем выше уровень Омега-3 в организме будущей матери, тем более умным и способным родится ребенок. Кроме того, при высоком уровне Омега-3 у беременной женщины не будет такой неприятности, как растяжки на животе, груди и бедрах |
| Сосуды | Красное вино снижает риск возникновения тромбов. Сосуды становятся более эластичными. Сердечная мышца значительно крепче при постоянном употреблении красного вина. Вино снижает уровень холестерина в крови |
| Антиоксидантная защита | Ученые выяснили, что высокое содержание полифенолов в вине обладает мощной антиоксидантной защитой. Именно способность бороться со свободными радикалами позволяет вину продлевать устойчивый эффект молодости и красоты, здоровья |
Содержащиеся в косточках красных сортов винограда ферменты предотвращают риск заболеть раком, благотворно влияют на состав крови. Еще Гиппократ говорил о том, что вино при беременности необходимо для правильного развития плода. Он был одним из первых докторов, который рекомендовал своим пациенткам выпить бокал вина перед приемом пищи.
Расвератрол, который присутствует в оболочке винограда, снижает на 50 % риск возникновения раковых опухолей у человека. Пить вино во время беременности, значит, дать ребенку крепкий иммунитет на будущую жизнь, обезопасить его от серьезных болезней, которые присутствуют во взрослой жизни.
Читайте также:
Красное сухое вино в небольших количествах полезно для здоровья
Можно ли беременным вино: мнение врачей
В период вынашивания ребёнка женщине запрещено принимать не только алкоголь, но и лекарственные препараты, в которые входит спирт. Большая часть специалистов едины в этом мнение. Но некоторые врачи допускают небольшое количество хорошего вина, например для снятия сильного токсикоза, укрепления иммунитета или же других потребностей организма.
Сухое вино
Сухое вино не настолько терпкое в отличие от десертных видов, некоторые доктора могут даже прописать напиток для беременной, в самых минимальных дозах. Оказывает влияние на организм:
- Стабилизирует артериальное давление.
- Устраняет тошноту.
- Помогает при отсутствии аппетита.
Сухое белое столовое вино – оптимальный вариант.
До 17 недели беременности запрещены алкогольные напитки. В дальнейшем допустимая норма один бокал в одну, две недели.
Полусладкое
Полусладкие сорта не стоит употреблять, потому что в таких напитков достаточно сахара, а при беременности это нежеланный компонент. Такие вина запрещены людям с сахарным диабетом, проблемами с почками и печенью.
Креплёное
Креплёное вино запрещено во время вынашивания ребёнка, потому что в составе большое количество спирта. Это влияет на плод, вплоть до выкидыша.
Домашнее вино
От домашнего вина беременной женщине нужно отказаться. В отличие от производственного, при изготовлении напитка в домашних условиях нет чёткой рецептуру и можно добавить ингредиенты на свой вкус, поэтому неизвестно как отреагирует организм на такой продукт.
Алкоголь при беременности
Напитки, содержащие всем известный этиловый спирт, весьма небезобидны.
Расслабленность и эйфория, которые испытывает человек, употребляя алкоголь, очень обманчивы. На самом деле организм получает отравление и интоксикацию. Особенно опасен алкоголь при беременности. Он проникает не только в кровь матери, но и ребенка. Женщины, регулярно употребляющие его, рожают больных детей, которые с первой минуты появления на свет испытывают так называемый абстинентный синдром. Новорожденные у пьющей матери отличаются:
- Пониженной массой тела.
- Синюшностью кожных покровов.
- Нарушением развития внутренних органов.
- Нервозностью.
- Ослабленным иммунитетом.
- Особым строением лица: узкий лоб, широкий нос и скулы.
Однако многие женщины, не злоупотребляющие алкоголем, интересуются, можно ли беременным пить красное вино, к примеру. Ведь бокал, как считают некоторые, не принесет никакого вреда. Некоторые хотят стаканчик пива или фужер шампанского. Как показывает практика, беременные не столько хотят испытать легкое состояние опьянения, сколько почувствовать вкус любимого напитка. Подробнее о пользе и вреде расскажем далее.
Нормы выпитого вина для беременных
До 17 недели беременности употребление любого алкоголя недопустимо. Начиная с середины второго триместра, по рекомендации врача, можно выпивать один бокал (100 мл) в одну, две недели качественного вина, лучше сухого белого. Чрезмерное принятие высокоградусного состава черновато непоправимыми патологиями и отклонениями у ребёнка.
Допустимая норма – это условно, все зависит от индивидуальных особенностей организма женщины. Без консультации врача нельзя пить напитки, содержащие спирт.
Польза
Благодаря наличию флавоноидов, красное вино оказывает благоприятное воздействие на работу сердца. Антиоксиданты в составе обеспечивают антибактериальный эффект. Напиток также регулирует уровень холестерина и предотвращает появление тромбов. На кровь он оказывает разжижающее действие.
Приведенная характеристика относится к дорогим сортам вин. Напитки, находящиеся в более доступном ценовом диапазоне, включают в себя ароматизаторы, красители и консерванты.
Как влияет алкоголь на плод и плаценту
- Деформация и неправильное строение челюстно-лицевой области.
- Малый вес при рождении.
- Гипоксия.
- Патологии и отклонения в нервной системе.
- Аномалии внутренних органов.
- Ослабленный иммунитет после рождения.
- Замедленное внутриутробное развитие.
- Выкидыш.
- Интоксикация.
- Преждевременные роды.
- Недостаток питательных веществ и витаминов.
- Патологии конечностей.
- В будущем проблемы с половой функцией.
- Отклонения в формировании почек, печени.
Несколько лет назад считалось, что красное положительно влияет на сердечно-сосудистую систему женщины и плода. Но, сейчас это неактуально, и практически все медицинские специалисты твердят о запрете спиртного в период беременности.
Употребление на поздних сроках
Распитие спиртного в последнем триместре (он начинается с 7 месяца) не так вредно, как на ранних сроках. Развитая плацента отфильтровывает ядовитые вещества, поэтому, если женщина выпьет один бокал вина, то вреда ребёнку он не принесёт. Но малейшее превышение этой дозы может быть опасно замедлением роста плода, аномалиями развития головного мозга и костного скелета.
Злоупотреблять этим не стоит – будущей маме во время беременности стоит подумать и о своём здоровье. Регулярное употребление алкоголя усиливает отёки, негативно сказывается на работе печени и вымывает из организма важные микроэлементы. При этом, в третьем триместре у беременной даже без выпивки сильно отекают ноги, из-за увеличившегося давления болит печень, а недостаток магния провоцирует судороги.
Рекомендации, как выбрать качественное вино
Если врач допустил употребление вина, то важно, чтобы продукт был качественный. Чтобы правильно выбрать, следуйте рекомендациям:
- На этикетке информация о производителе и регионе, откуда продукт. Это одно из важных условий, если сведений нет, то брать бутылку не стоит.
- В составе обращайте внимание на сорт винограда, от этого зависит качество. Из одного сорта производят дорогие вина – эксклюзивные. В магазинах же продают спиртное элитного уровня и масмаркет. Чем больше сортов смешано, тем ниже вкус. Идеальное сочетание три, четыре винограда.
- Указано место и срок выдержки (в бочках предпочтительнее).
- Бутылка стеклянная, без сколов, однотонная.
- Этикетки ровные, некоторые производители ставят собственный знак отличия.
- Стоимость выше среднего.
- Старайтесь выбирать проверенную марку.
Ни один доктор не скажет допустимую норму спиртного в период беременности. Вред алкоголя – неоспоримый факт. Самое лучшее – воздержаться от высокоградусных напитков, оградив себя и ребёнка от негативного воздействия и риска. Вино, несмотря на положительное влияние, содержит опасный для беременности спирт. Иногда достаточно одного глотка, чтобы нанести непоправимый вред малышу навсегда.
Домашнее приготовление
Те, кто живет на юге, знают, что самое полезное вино – сделанное своими руками.
Собранный свежий виноград, его обработка, брожение, выполненные под собственным контролем, дают человеку уверенность в том, что оно становится абсолютно безопасным. Однако при беременности и такой способ приготовления вина не дает гарантии его безвредности. Этот напиток так же содержит этиловый спирт, как и магазинный.
И снова встает вопрос: можно ли беременным красное вино и сколько? Когда вы уверены в его качестве, можете немного употребить. Достаточно будет и ста граммов. Только перед тем как выпить, убедитесь, что напиток не крепкий и свежий.
